Receita de Arroz couve flor Low Carb

Receita de Arroz couve flor Low Carb

Ingredientes para Arroz couve flor Low Carb

  • 1,0 ramo médio de Couve-flor crua
  • 1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem
  • 2,0 dentes de Alho cru
  • 1,0 unidade pequena de Cebola
  • 450,0 mililitros de Água
  • Sal refinado à gosto
  • Salsinha à gosto

Como preparar Arroz couve flor Low Carb

  1. Coloque o buquê de couve-flor em um liquidificador ou processador e pulse até ficar com uma aparência de grãos (evite que fique com textura de purê). Se preferir, pode utilizar um ralador.
  2. Em seguida, coloque o azeite numa panela em fogo médio e refogue o alho e a cebola por, aproximadamente, 2 minutos até dourar.
  3. Adicione a couve-flor, a água quente e depois tempere com sal. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo ou até a água secar.
  4. Desligue o fogo e termine colocando a salsinha, de acordo com seu gosto.

 

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