Ingredientes para Arroz couve flor Low Carb
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- 1,0 ramo médio de Couve-flor crua
- 1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem
- 2,0 dentes de Alho cru
- 1,0 unidade pequena de Cebola
- 450,0 mililitros de Água
- Sal refinado à gosto
- Salsinha à gosto
Como preparar Arroz couve flor Low Carb
- Coloque o buquê de couve-flor em um liquidificador ou processador e pulse até ficar com uma aparência de grãos (evite que fique com textura de purê). Se preferir, pode utilizar um ralador.
- Em seguida, coloque o azeite numa panela em fogo médio e refogue o alho e a cebola por, aproximadamente, 2 minutos até dourar.
- Adicione a couve-flor, a água quente e depois tempere com sal. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo ou até a água secar.
- Desligue o fogo e termine colocando a salsinha, de acordo com seu gosto.
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