Receita de Bolo de Laranja Fit no Liquidificador

1. Lave bem a laranja, corte em quatro pedaços. Tire a parte branca do meio e as sementes.
2. Bata no liquidificador: a laranja, os ovos e o óleo.
3. Acrescente o açúcar e bata novamente.
4. Em seguida a farinha de trigo e bata de novo.
5. Por último acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco.
6. Unte uma forma com buraco no meio (24 cm) e coloque a massa.
7. Asse em forno pré- aquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos. Após 30 minutos é possível abrir o forno fazendo o teste com o palito. O bolo estará pronto quando o palito sair limpo.
8. Com o bolo ainda quente, coloque a calda por cima e enfeite com raspas da casca da laranja.

Como preparar a Calda do Bolo de Laranja Fit no Liquidificador

1. Em uma panela pequena coloque os ingredientes da calda e mexa.
2. Leve ao fogo moderado, mexendo sempre, até formar uma calda não muito consistente.